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Winzer Kellermeister

Im Herzen der Weinberge gelegen besitzt das Gebiet des Schloss Aigle genügend Produzenten von Qualitätsweinen. Seit vielen Jahren sind 19 Winzer Kellermeister im Schloss anwesend. Alle bieten eine grosse Palette von Spezialitäten der Region für Aperitifs oder Banketts.

Ihre Weine werden ebenfalls auf der Karte der Pinte du Paradis vorgeschlagen und verkauft im Shop.

Anne Müller Yvorne

Anne teilt gerne Emotionen und wird sie in ihrem Weinkeller im Dorfzentrum von Yvorne empfangen.

Gezüchtet und vinifiziert im Respekt der Umwelt, gemäss biodynamischen Methoden, deren Prinzip es ist den natürlichen Rhythmus des Bodens und der Pflanzen nach dem Mondkalender zu folgen, eine subtile Alchimie zwischen Traum und Können.

Anne Müller Le Vin
Les Maisons Neuves 15
1853 Yvorne
Tel. +41 (0)79 672 64 15
gm@annemuller.ch
www.annemuller.ch

Artisans Vignerons d'Ollon

Der Weinberg von Ollon teilt sich in fünf Sektoren: über dem Dorf, La Roche, Antagnes, Verschiez und St-Triphon. Alle haben eine gute Sonneneinstrahlung, und mit den verschiedenen Böden die besten Voraussetzungen für eine Diversität der Weine von Ollon.

Vor sehr langer Zeit waren 47 Weinbauer bemüht, die Kenntnisse dauerhaft weiterzugeben und so die aussergewöhnlichen Weine zu vereinen, um im Jahre 1906 die Association Viticole d’Ollon zu bilden.

Mit seinem Wissen hat der Kellermeister für Sie legendäre Weine produziert: Le Caviste Blanc, Le Caviste Rouge und La Faveur des Muses.

Artisans Vignerons d'Ollon
rue Demesse
Case postale 88
1867 Ollon VD
Tel. +41 (0)24 499 25 50
Fax +41 (0)24 499 24 48
info@avollon.ch
www.avollon.ch

Besitz Veillon

Seit 1817 gehört die Propriété Veillon, ein emblematisches Weingut, der Familie Veillon. Zuvor kultivierte es die Abtei von St-Maurice während vielen Jahren; dies ist eines der ältesten Weinguts von Aigle.

Ihre Weine verbinden Tradition und Modernität. Der "Clos du Paradis", vor dem Tor des Schloss Aigle angepflanzt, ist ist das Aushängeschild ihrer Produktion.

Besucher können die gesamte Palette ihrer Weine probieren. Sie besteht hauptsächlich aus Chasselas, aber auch Pinot Gris und eine Mischung von Merlot-Cabernet Franc-Gamaret. Besuche und Degustation gehen über Reservation.

Propriété Veillon
Avenue du Cloître 32
1860 Aigle
Tel. +41 (0)24 466 23 66
Fax +41 (0)24 466 27 81
info@propriete-veillon.ch
www.propriete-veillon.ch

© Cave Borloz

Cave Borloz

Ein kleines Familiendomaine bewirtschaftet 2,5 ha auf 10 Parzellen. Das Ziel des Cave Borloz ist, Qualitätsweine mit allem Respekt zur Natur herzustellen.

Die Weine Chasselas und Pinot-Gamay des Cave Borloz werden in Stahlfässern gezogen und die Spezialitäten in Eichenfässern. Übrigens die Wahrheit ist im Glas.

Es ist eine Freude, dass der Cave Borloz Schätze entdecken lässt, die der Besucher je nach persönlichen Interessen entdecken darf. Prost !

Cave Borloz
Chemin des Noyers 13
1860 Aigle
Tel. +41 (0)24 466 16 73
Mobile +41 (0)79 658 37 21
Fax +41 (0)24 466 16 73
caveborloz@bluewin.ch
www.aleajactaest.ch

Domaine Baud-Bel

Das mit Geduld durch Hugues et Geneviève Baud-Bel erstellte Weingut von 37'000 m2 zieht sich über drei Gebiete. Zwischen Lavaux mit « Les Côtes de Pallens » bis Montreux, im Zentral Wallis zwischen Martigny, Vétroz und Sion und natürlich im Waadtländer Chablais.

Im Waadtländer Chablais kultiviert und bietet die Familie Baud-Bel die 3 Weissweine Chasselas von Aigle, von Ollon und von St Triphon, einen Gamay Roséwein und 6 Rotweine der Sorten Pinot-Noir, Gamay und Mondeuse. Die diversen Sorten und das extrem variierende Klima erlauben es zwanzig gut typisierte Weine für jeden Geschmack zu produzieren.

Domaine Baud-Bel Sàrl
Rue de la Gare 7 bis
1860 Aigle
Tel. +41 (0)24 466 47 27
Mobile +41 (0)79 449 14 23
www.baud-bel.ch

© Frédéric Deladoey

Domaine de l'Ovaille

Das Domaine de l’Ovaille in Yvorne, gehört Frédéric und Philippe Deladoey. Es bietet Qualitätsweine «Premier Grand Cru».

Die Bezeichnung «Premier Grand Cru» ehrt mit Blumenverziehrungen der Waadtländer Weine. Dieses ansehnliche Unterscheiden wird Gegenden zugesprochen, die durch rigurose Kriterien abgegrenzt sind: Bodenqualität, Standort, Alter der Reben, limitierter Ertrag, Handlese, historischer Ruf des Weines, hohes Lagerungspotential.

Domaine de l’Ovaille
Les Maisons Neuves
1853 Yvorne
Tel. +41 (0)24 466 88 88
Fax +41 (0)24 466 20 84
www.ovaille.ch

© Domaine de la Baudelière

Domaine de la Baudelière

Zwei Frauen und Wein, ein rares Phänomen. Zwei Weinbäuerinnen von Herzen und mit Geist. Auch von Kultur, denn bei den Baud’s wie bei den Delarze’s wird seit einem Jahrhundert Wein hergestellt. Wein aus Frauenhand ist aber bei beiden Familien neu. Daraus entsteht eine feinfühlige rassige Note, die sich von anderen Weinen distanziert. Es ist dieselbe Passion, die die traditionelle Christine und die technische Stéphanie, mit sicherem Geschmack, verbindet. Zwei sensible Frauen, die versuchen, die feinsten Gaumen zu überzeugen.

Domaine de la Baudelière
Avenue des Ormonts 10
1860 Aigle
Tel. +41 (0)24 466 11 56
Mobile +41 (0)79 353 67 58
Fax +41 (0)24 466 95 36
labaudeliere@bluewin.ch
www.labaudeliere.ch

Emery Keller

Vom Weinberg ins Glas reflektieren die Produkte des Emery Kellers das Terroir der Region, aber auch die Menschen die darauf arbeiten.

Ihr Ziel ist Harmonie in Flaschen zu erzeugen. Winzer-Kellermeister, kultivieren sie ihre Reben und erheben ihre Weine.

Familiengut seit 1883, drücken sich 5 Generationen durch die Rebberge und den Wein aus und erhalten, wie im Ursprung, die Tradition dieses Gutes. Vom Winzer der Vergangenheit zum heutigen Önologe, verfolgen die Emery Brüder diese gleiche Philosophie, indem sie sich auf das Wissen stützen das von den vorhergehenden Generation übertragen wurde und auf die modernen Weintechniken.

Cave Alain Emery
Avenue du Cloître 22
1860 Aigle
Tel. +41 (0)24 466 56 71
Mobile +41 (0)79 797 88 31
Fax +41 (0)24 466 56 72
info@cave-emery.ch
www.cave-emery.ch

© Commune d'Aigle

Gemeinde Aigle

Die Gemeinde Aigle ist Besitzerin von ungefähr 8 Hektar Weinberge, die vor allem auf eigenem Boden stehen. Der Chasselas ist die meistangebaute Rebsorte.

Die Weine der Gemeinde Aigle sind in drei Sorten aufgeteilt : « die Chasselas-Reserve“ mit der Etikette vom Maler Frédéric Rouge, die fast gar nicht geändert wurde seit dem Gründungsjahr 1902. „Aigle noble rote Rebsorte“, eine Assemblage von Pinot Noir und Gamay. Und noch „Clos Maijoz“, dieser Chasselas wird im Schloss Aigle hergestellt und in Flaschen abgefüllt.

Commune d'Aigle
Ch. de Pré-Yonnet 31
1860 Aigle
Tel. +41 (0)24 466 43 09
www.aigle.ch

Henri BADOUX SA - Weine

Henri Badoux gründete 1908 das Haus Badoux. Seither erhöhen sein Gründer sowie seine Nachfolger ständig das Wein Erbe des Unternehmens um den Reichtum der Waadtländer Region zu offenbaren, die Weinsorten zu diversifizieren und die Auswahl zu vergrössern.

Mit Hilfe unserer kompetenten Experten können die Waadtländer Anbaugebiete Sie weiter überraschen. Ihre Leidenschaft mit ihrem Fachwissen kombiniert lässt sie mit Ihren Geschmacksnerven spielen indem sie jedes Jahr traditionelle Weine erzeugen, wie der berühmte Aigle "Les Murailles" sowie die ausgezeichnete Sorte Lettres de Noblesse".

Henri Badoux SA - Vins
Route d'Ollon 8
Case postale 448
1860 Aigle
Tel. +41 (0)80 022 36 89
Fax +41 (0)24 468 68 89
info@badoux-vins.ch
www.badoux-vins.ch



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Einundzwanzig Winzer Kellermeister sind vom Schloss Aigle akzeptiert
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Das Tourismus Büro ist zu folgenden Zeiten offen (April bis Oktober) :
Mo-Fr : 8h30-12h und 13h30-18h / Sa : 8h30-12h / So und Feiertage : geschlossen

 
Office du Tourisme Aigle, Rue Colomb 5, 1860 Aigle, Suisse - Tél +41 (0)24 466 30 00 - Fax +41 (0)24 466 30 03 - info@aigle-tourisme.ch
Association Touristique Aigle-Leysin-Col des Mosses, Réalisation MySwitzerland & DidWeDo*