Evoquant parfaitement la construction automobile des années 1920 à nos jours, la collection d’automobiles anciennes de la Fondation Hervé réunit des voitures présentant des particularités techniques ou une carrosserie d’une élégance incontestable. Sont également exposées d’anciennes automobiles anglaises, françaises et italiennes qui ne furent construites qu’à quelques exemplaires seulement : ces voitures sont donc extrêmement rares.