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Interprofession

La CIVCV - Communauté Interprofessionnelle des Vins du Chablais Vaudois - est une association regroupant les producteurs de raisin ou de vin de Villeneuve, Yvorne, Aigle, Ollon et Bex.

L’affiliation à ce groupement, qui compte actuellement 51 membres représentant une large majorité de la production du Chablais, est totalement volontaire.

La CIVCV a pour but l’étude, la coordination de toute la politique vitivinicole du Chablais vaudois, l’élaboration de la réglementation et l’exécution des tâches dans les domaines de compétence qui lui sont délégués par le canton.

Ses objectifs essentiels sont la définition d’une stratégie cohérente de la production et de la mise en marché des vins du Chablais vaudois, ainsi que la mise en œuvre pour son application de tous les moyens appropriés.

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